En tant que musicien, compositeur ou performer, Hervé Lesvenan écrit ses propres spectacles en croisant différentes écritures. Le point central de son activité se précise autour de ses compositions, créées en collaboration avec de nombreux artistes écrivains, musiciens, peintres ou danseurs.….Une co-écriture de chansons avec Loïc Toularastel, autour du spectacle « Heureusement », « Songs of colors » avec le saxophoniste Ronan Baudry, ou encore « Venti » créé et enregistré avec Marta Gliozzi, Julien Stévenin, Ronan, Baudry, Jérôme Kérihuel, Ffran May, témoignent de cet éclectisme singulier. 

C’est avec cet ensemble Ars’Ys Bretagne, fondé en 2001, qu’il se produit dans de nombreux festivals en France et à l’étranger. Toutes ses partitions sont éditées aux Editions Buissonnières. Professeur certifié, il enseigne au conservatoire de Quimper, mais aussi ponctuellement dans des structures d’enseignement supérieur. Passionné par l’improvisation libre, il crée le collectif Libre Max et participe régulièrement à des jury de la fonction publique.